知知港有机生态农场

3月27日，和一班参加健康饮食的朋友到这个有机生态农场去参观游玩。

这是个一日游，行程是:士毛月(Semenyih)的石拿督庙 -> 知知港有机生态农场 -> Jeram Toi 瀑布。

很可惜在农场的时间不多，只逗留大约4小时。

它是大马早期少有的有机农耕农场之一。这里比我想像的来得大。在短短的2小时里我们只参观了很小部分而已。农场主人带领我们走过草药园、玉蜀黍园、菜园。主人边走边讲解。起初他讲得不很投入，可能人太多了（共2辆巴士）很嘈杂。

可是一开始我俩就很用心听了。老板讲着讲着，越来越有趣味了。他讲了很多很有用的事，当然也是我不懂的。

严格的说，有机农场必须实行轮耕法才算合格。有机玉蜀粟应该要生吃才好，而且最内层的那片衣和须可以和玉蜀粟心一齐用来煲汤。那么，整支玉蜀粟都能‘物尽其用’啦！真妙！还有商家用它的须来做成新年不可少的‘发菜’。中国政府都已经不给/限制采发菜了嘛，我就奇怪为什么这里年年都还是买得到发菜？！

还有最有趣的，大红花可以吃！是生吃哦！我尝了，真的好吃，甜甜的！老板说大红花是种吃了能令人开心的植物，它里面含有一种能让心情愉快的物质，老板当然有说出名称，但我没记住，肯定不是兴奋剂。而且只有原生/原种大红花才好吃，才有这样的功效。交配种是苦的。

其实大地万物皆有其生存之道。所谓物竞天择，能一路繁衍下来的物种都是最适合最健康最有益的，只是未必可口。