SALTWATER KOPITIAM

终于来了— SALTWATER  KOPITIAM —晓妮的新店。











夫妇俩人热爱潜水，店名由来可见一斑，店里色调也是海洋蓝，天花板、柱子都绘上了hammerhead shark。 墙上也挂上老板在深海的摄影杰作。

餐牌上有一道板面，巫译名称很棒-Mee papan。在雪隆一带可能没什么稀奇，可是在Kerteh应该是买少见少吧？面是老板娘亲手搓的，汤也是她亲自熬的。

我先点了之前就想吃的海鲜意大利面，味道不错，而且墨鱼很新鲜，这个就够诚意了。消化后又忍不住点了mee papan。面一端上来就香气扑鼻，汤头够味，这个重要。真要挑的话，略咸了点。

我们在那里大约待了二个多小时。这期间客人陆续有来。当地人生活挺悠闲的吧，有的来喝上一杯咖啡，坐一坐就走了。妮说有时他们一天会来上几趟。

对了，咖啡。店里的咖啡和白咖啡原来来自芙蓉。咖啡有小时候的味道。

老板娘忙着呢！

闲聊当然离不开店里的事。听妮谈员工的事，既有趣也头疼。就像Tan说的，从创业一路走来就是一个学习的过程，是挑战也是学习。生活中有机会学习就是好事。

从受薪族毅然转换跑道成为小食店老板娘，需要勇气。所以，朋友你真棒！